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aktuelle Termine

aktuelle Termine 2025

 

07. Juni 2025

Essbare Wildpflanzen- heimische Superfoods & ursprüngliche Aromen

Für eine detailiierte Beschreibung einfach zum nächsten Beitrag nach unten scollen.

Hier geht's direkt zur Anmeldung (Bitte geben Sie "Kräuterwanderung 07. Juni" im Formular mit an)

 

12. Juli 2025

Wilde Würze, Heil- & Zauberpflanzen

Die grüne Hausapotheke, clevere Inhaltsstoffe und wilde Aromen- in der Wildkräuterwelt gibt es allerhand zu entdecken.

Bei diesem Spaziergang gehen wir gemeinsam auf die Jagd nach wilden Köstlichkeiten, lernen sie (er)kennen und erfahren neben praxistauglichen Alltagsrezepten und Zubereitungsvarianten auch spannende Fakten aus Mythen, Märchen und Biologie rund um unsere heimischen Pflanzenschätze. 

Bei einer kurzen Rast unterwegs geniessen wir eine erfrischende, selbstgemachte Kräuterlimo. Damit uns beim rasten nicht langweilig wird nutzen wir diese Zeit allerdings auch gleich um aus unserer gesammelten Beute einen Kräutersalz zuzubereiten- so wird der Geschmack des wilden Hegaus für eure heimische Küche konserviert.

Kosten p.P. 26,50€

Hier geht's direkt zur Anmeldung (Bitte geben Sie "Kräuterwanderung 12. Juli" im Formular mit an) 

 

13. September 2025

Der Geschmack des wilden Hegaus –essbare Wildpflanzen

Wildkräuter stecken bis an die Blattspitzen voll mit Vital-, Nähr- und Wirkstoffen, die uns gesund und fit halten.

Dazu überraschen sie mit einem Facettenreichtum unterschiedlichster Aromen- habt ihr Lust frischen Wind in eure Alltagsküche zu zaubern?

Bei diesem gemeinsamen Spaziergang werden die Vielfalt heimischer Superfoods entdecken und sie auch gleich gemeinsam sammeln.

Um unsere Beute zu konservieren bereiten wir gleich unterwegs einen Kräuteressig daraus zu.

Zur Erfrischung gibt's zwischendurch eine selbstgemachte Wiesen-Limonade. Zudem werden euch vielfältige, praxistaugliche Rezept-Ideen vorgestellt- denn Wildkräuter zu verwenden bedeutet nicht zwingend stundenlang in der Küche zu stehen.

Kosten p.P. 26,50€

Hier geht's direkt zur Anmeldung (Bitte geben Sie "Kräuterwanderung 13. September" im Formular mit an) 

 

 

11. Oktober 2025

Böse Blumen- von mystischen Hexenpflanzen, giftigen Gewächsen und heimtückischen Inhaltsstoffen

Jetzt, wenn es früh dunkel wird, die Bäume ihr Sommerkleid verlieren und Nebelschwaden gespenstisch über Felder Wiesen wabern, wohnt auch der Natur ein mystischer Zauber inne. 

Man erzählt sich Schauergeschichten, dekoriert allerlei Gruseliges für Halloween, und bald schon spuken auch die Rübengeister durch die Nacht.

Auch aus der Pflanzenwelt gibt es allerhand magisch- düstere Geschichten zu erzählen; Zauberpflanzen mit dämonischen Kräften, die -nach dem Glauben unserer Vorfahren- mit Hexen im Bunde gestanden haben sollen. Bei dieser Kräuterwanderung tauchen wir in diese Zeit ein, und begeben uns auf die Spuren vom alten Volks- und Aberglauben.

Aber das goldene Licht an den Herbstnachmittagen, die bunten Wildfrüchte und letzten Wiesenkräuter laden auch um diese Jahreszeit zum sammeln ein. Darum werden wir uns aus den Delikatessen am Wegesrand auch gleich einen feinen Kräuteressig ansetzten. Dieser lässt sich dann zu Hause wunderbar als wilde Würze für allerlei Dressings, Dips und Saucen verwenden.

Kosten p.P. 26,50€

Hier geht's direkt zur Anmeldung (Bitte geben Sie "Kräuterwanderung 11.Oktober" im Formular mit an) 

 

Kräuterwanderung 07.06.2025

essbare Wildpflanzen

- heimische Superfoods & ursprüngliche Aromen -

Samstag, den 07.06.2025

in 78250 Tengen / Büßlingen

 

In so manch einem unscheinbaren Pflänzchen am Wegesrand schlummern wahre Superheldenkräfte- denn wie sonst könnten sie sich alleine da draußen behaupten, ohne die Pflege eines Gärtners oder ohne einem schützendem Gewächshaus?

Keine Frage also- unsere heimischen Wildkräuter stecken bis an die Blattspitzen voll mit wertvollen Vital-, Nähr- und Wirkstoffen. Und wie heisst es so schön? -"du bist, was du isst." 

Auch wir können diese Kraftpakete nutzen um uns fit & gesund zu halten- und um unser Wohlbefinden zu stärken. Als Bonus überraschen sie uns mit neuen, ursprünglichen und unerwarteten Aromen; von herb, würzig, ein bisschen nach Erbse, frischen Pilzen, bis zu mild- süss und blumig.

Bei diesem gemeinsamen Spaziergang werden wir viele Vertreter dieser Superhelden- Blümchen entdecken, näher kennenlernen und auch gleich gemeinsam sammeln. Um unsere Beute zu konservieren, bereiten wir gleich unterwegs ein Kräutersalz daraus zu. Zur Erfrischung gibt's zwischendurch eine selbstgemachte Wiesen-Limonade. Zudem werden euch vielfältige, alltagtaugliche Rezept-Ideen vorgestellt- denn Wildkräuter zu verwenden bedeutet nicht zwingend stundenlang in der Küche zu stehen.

 

Wir werden während dieser ca. 2-stündigen Wanderung zwar nicht viele Kilometer zurücklegen, aber das Gelände ist zum Teil recht steil und unwegsam-  festes Schuhwerk und dem Wetter entsprechende Kleidung wird unbedingt benötigt.

Die Kräuterwanderung findet bei jedem Wetter statt.

Treffpunkt ist um 11.00 Uhr am Freilichtmuseum Römischer Gutshof.

Die Teilnahmegebühr beträgt 26,- €

wir werden ca. 2 Stunden unterwegs sein.

 

Hier geht's zur Anmeldung (Bitte geben Sie "Anmeldung Kräuterwanderung" im Formular mit an)

 

Ich freue mich auf euch!

Impressionen von den Kräuterwanderungen im April 2025

Impressionen von den Kräuterwanderungen im April

 

Mit gleich 2 Kräuterwanderungen hat der April begonnen. 

Die allererste, bei der wir einen Kräuteressig angesetzt haben, wurde vom katholischen Bildungswerk organisiert- vielen Dank für die wunderbare Zusammenarbeit!

Und natürlich ein fettes Danke an alle, die bei den Veranstaltungen dabei waren. Es war richtig schön mit euch unterwegs zu sein!

Viele Grüße und bis zum nächsten mal :-)

 

Adventszauber- Workshop 2024

 

Adventsfloristik– Workshop  

am Samstag, 30.11.2024

um 11.00 Uhr in der Grillhütte auf dem Birkenhof, 78244 Gottmadingen

 

An diesem Nachmittag werden wir die urig-gemütliche Grillhütte auf dem Birkenhof in eine Advents-und Weihnachtswerkstatt verwandeln. In entspannter Atmosphäre bei Glühwein, Tee und Tannenduft kannst du deinen individuellen Adventskranz ganz nach deinen Wünschen fertigen.

Neben klassischem Tannengrün verwenden wir auch neue, trendige Materialien aus der Floristik. Dazu gibt es professionelle Technik- Tipps und Dekoideen, damit dein Werkstück genauso wird wie du es dir schon immer gewünscht hast. Lass deiner Kreativität freien Lauf :-)

 

Das Besondere:

Du kannst vorab schon wählen ob du einen klassisch runden Adventskranz oder lieber ein längliches Gesteck mit 4 Kerzen gestalten magst, damit das fertige Werkstück dann auch perfekt in dein zu Hause passt.

Auch bei der Farbe der Kerzen stehen dir 2 Varianten zur Auswahl; entweder rote Kerzen für ein traditionelles Design oder cremefarbene Kerzen, wenn du lieber einen romantischen oder edlen Look kreieren magst.

Damit die Werkstücke bis Weihnachten schön frisch bleiben, verwenden wir bei beiden Varianten als Basis hochwertige Steckmasse.


Die Teilnahmegebühr beträgt 74,- €

Darin enthalten ist die komplette Grundausstattung für euer Adventswerkstück; also die Unterlage mit Steckschaum, viele verschiedene Grün- und Tannensorten, diverse dekorative Naturmaterialien und natürlich auch 4 hochwertige Kerzen (Markenprodukt).

Alle benötigten Werkzeuge werden zur Verfügung gestellt.

Einzig Zubehör und Accessoires wie Kugeln, Zapfen, Sterne und andere Schmuckelemente werden zusätzlich im Kurs berechnet- denn die einen mögen’s üppig, die anderen lieber schlicht. So kannst du dir aus dem Deko- und Zubehörmaterial selbst zusammenstellen was und wie viel du verwendenden möchtest.

Getränke stehen natürlich während der Dauer des Kurses ebenfalls für euch bereit und sind ebenfalls im Preis enthalten.

 

Der Workshop beginnt um 11.00 Uhr und wird bis ca. 14.00 Uhr dauern.

Veranstaltungsort ist der Birkenhof in Gottmadingen. Eine Anfahrtsbeschreibung und weitere Infos dazu gibt es hier.

 

Hier geht`s zur Anmeldung

(Bitte gebt gern gleich mit an ob ihr die gerade Variante oder eine Kranzform gestalten wollt, sowie ob ihr creme oder rote Kerzen möchtet.)

 

Ich freu mich auf euch!

 

Tipp: wenn du neugierig bist was dich erwartet, es gab in den Vorjahren schon mal Adventzauber-Workshop. Scolle hier im News Feed einfach zurück, ein gutes Stück weiter unten findest du Impressionen und Bilder von den vorherigen Veranstaltungen.

Der Geschmack des wilden Hegaus 25.06.2022

 

der Geschmack des wilden Hegaus-

ein Wildkräuterspaziergang

 

am 25. Juni 2022

in 78250 Büsslingen (Tengen)

+++ausgebucht+++

 

Heimische Superfoods, wilde Aromen und frisches Grün direkt aus der Natur-

jetzt haben Wild- und Wiesenpflanzen Hochsaison. Sie überraschen uns mit ungewohnten Geschmacksnoten, vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten und bringen gesunde Würze in unseren Alltag.

Gemeinsam gehen wir bei diesem Spaziergang auf die Jagd nach wilden Köstlichkeiten, lernen sie (er)kennen und erfahren neben praxistauglichen Alltagsrezepten und Zubereitungsvarianten auch spannende Fakten aus Mythen, Märchen und Biologie rund um unsere heimischen Pflanzenschätze.

Unterwegs bereiten wir auch gleich als "Probiererle" gemeinsam einen kleinen Snack aus unserer Beute zu. (Alle weiteren Zutaten neben den frisch gesammelten Kräutern werden bereitgestellt und sind in der Teilnahmegebühr enthalten. )

Wir werden während diesem ca. 2- 2,5 stündigen Spaziergangs zwar nicht viele Kilometer zurücklegen, aber das Gelände ist zum Teil recht unwegsam-  festes Schuhwerk und dem Wetter entsprechende Kleidung wird unbedingt benötigt.

 

Treffpunkt ist um 14.30 Uhr am Freilichtmuseum Römischer Gutshof in Büßlingen /Tengen

 wir werden ca. 2 bis 2,5 Stunden unterwegs sein.

Die Teilnahmegebühr beträgt 24,90 €

 

Hier geht zur Anmeldung

Wichtig: falls Sie innerhalb 72 Stunden keine Antwort auf Ihre Anmeldung erhalten spielt uns vermutlich das Kontaktformular einen Streich. Bitte kontaktieren Sie mich dann erneut per E-Mail: info@viaSmaragd.de oder Telefon: 01738316819. Danke!

 

Ich freue mich auf euch!

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