Naturworkshops & Kräuterwanderungen

Frühlingserwachen im Hegau- werde zum Wiesen-Gourmet

Samstag, 28. März 2026

78250 Tengen/ Büsslingen

Superfoods gibt's im Supermarkt. Oder auf der Wiese.

Bei diesem Streifzug durch die Natur jagen wir keine Rabatte oder exotischen Zutaten, sondern widmen uns ganz den heimischen Wildkräutern. Denn die frühlingsfrischen, jungen Kräuter stecken bis in die Blattspitzen voller Vitalstoffe und sind die reinsten Kraftpakete- mit Chiasamen& Co. aus Übersee können unsere Delikatessen vor der Haustür locker mithalten.

Damit ihr die die Wildkräuter, die uns begegnen, auch zukünftig sicher wiedererkennt, steht ein "Pflanzen-Profiling" auf unserem Programm. Dabei nehmen wir Blattbau, Wuchs und Wirkstoffe genau unter die Lupe. Die graue Theorie lassen wir dabei aber im Schrank- erlebe die Natur nicht nur als Kulisse, sondern lass dich verzaubern von den hochkomplexen Systemen, Strategien und Geniestreiche, die sich die Pflanzenwelt ausgedacht hat.

Zwischen Wissenschaft und Wunderwelt nutzen wir die Gelegenheit aber natürlich auch gleich um gemeinsam Kräuter zu sammeln. Unsere Beute verwandeln wir noch unterwegs in eine würzige Kräuterbutter und genießen als Highlight ein gemütliches Picknick mit frischem Brot und selbstgemachter Wiesen- Limonade.

Und da die Wildkräuterküche noch viel mehr zu bieten hat, stelle ich euch noch viele weitere, einfache und alltagstaugliche Rezeptideen vor- denn um Wildkräuter in den Speiseplan zu integrierren muss man nicht Stunden in der Küche stehen. Diese Ideen gibt`s direkt zum mitnehmen- ihr erhalett alle Rezepte als hochwertiges Handout auf Papier.

Dabei erwartet dich ein Rundum-Sorglos Paket. Alle Materialien und Zutaten werden bereitgestellt und sind in der Teilnahmegebühr enthalten. Falls du dir statt der Kräuterbutter eine pflanzliche Alternative wünschst, gib das bitte einfach bei der Anmeldung mit an.

Wir werden während dieser ca. 2-stündigen Wanderung zwar nicht viele Kilometer zurücklegen, aber das Gelände ist zum Teil recht steil und unwegsam-  festes Schuhwerk und dem Wetter entsprechende Kleidung wird unbedingt benötigt.

Die Kräuterwanderung findet bei jedem Wetter statt. 

Die Teilnahmegebühr beträgt 27,50€  (mit der BodenseeCard West 1,-€ Ermässigung) 

Treffpunkt ist um 14.00 Uhr am Freilichtmuseum Römischer Gutshof

Wir werden ca. 2 Stunden unterwegs sein.

Hier geht's zur Anmeldung  (bitte geben Sie mit an für welche Kräuterwanderung Sie sich anmelden möchten)

Ich freue mich auf euch!

der Geschmack des wilden Hegaus

27. Juni 2026

in 78250 Tengen/ Büsslingen

Bei diesem Streifzug dreht sich alles um essbare Wildpflanzen. 

Denn in so manch einem unscheinbaren Pflänzchen am Wegesrand schlummern wahre Superheldenkräfte- denn wie sonst könnten sie sich alleine da draußen behaupten, ohne die Pflege eines Gärtners oder ohne einem schützendem Gewächshaus?

Keine Frage also- unsere heimischen Superfoods stecken bis an die Blattspitzen voll mit wertvollen Vital-, Nähr- und Wirkstoffen. Und wie heisst es so schön? -"du bist, was du isst." 

Auch wir können diese Kraftpakete nutzen um uns fit & gesund zu halten- und um unser Wohlbefinden zu stärken. Als Bonus überraschen sie uns mit neuen, ursprünglichen und unerwarteten Aromen; von herb, würzig, ein bisschen nach Erbse, frischen Pilzen, bis zu mild- süss und blumig.

Bei diesem gemeinsamen Spaziergang werden wir viele Vertreter dieser Superhelden- Blümchen entdecken, näher kennenlernen und auch gleich gemeinsam sammeln. Um unsere Beute zu konservieren, bereiten wir gleich unterwegs ein Kräutersalz daraus zu. Zur Erfrischung gibt's zwischendurch eine selbstgemachte Wiesen-Limonade. Zudem werden euch vielfältige, alltagtaugliche Rezept-Ideen vorgestellt- denn Wildkräuter zu verwenden bedeutet nicht zwingend stundenlang in der Küche zu stehen.

Wir werden während dieser ca. 2-stündigen Wanderung zwar nicht viele Kilometer zurücklegen, aber das Gelände ist zum Teil recht steil und unwegsam-  festes Schuhwerk und dem Wetter entsprechende Kleidung wird unbedingt benötigt.

Die Kräuterwanderung findet bei jedem Wetter statt.

Die Teilnahmegebühr beträgt 27,50€  (mit der BodenseeCard West 1,-€ Ermässigung) 

Treffpunkt ist um 14.00 Uhr am Freilichtmuseum Römischer Gutshof

Wir werden ca. 2 Stunden unterwegs sein.

Hier geht's zur Anmeldung  (bitte geben Sie mit an für welche Kräuterwanderung Sie sich anmelden möchten)

Ich freue mich auf euch!

von Kräuterhexen, Mythen, Märchen und Legenden

12. September 2026

in 78250 Tengen/ Büsslingen

Die Tage werden kürzer, goldenes Licht und morgendliche Nebelschwaden- den Zauber des Spätsommers könnte man durchaus als magisch oder mystisch bezeichnen.

Bei diesem Spaziergang tauchen wir noch tiefer in diese Zauberwelt ein- wir begeben uns auf die Spuren vom alten Volks- und Aberglauben, gehen zurück in die Zeit der Hexen und Kräuterweibchen und erkunden an einigen Beispielen welche Vorstellungen schon Germanen und Römer mit unseren heimischen Wildpflanzen verbunden haben.

Zudem ist der September die perfekte Erntezeit für die letzten Wiesenkräuter und die ersten Wildfrüchte. Darum nutzen wir unseren Streifzug auch gleich um gemeinsam zu sammeln und zu ernten und stellen zum Abschluss des Ausflugs einen eigenen Kräuteressig her.

Bei einer kleinen Rast unterwegs erfrischen wir uns mit selbstgemachter Wiesen-Limonade.

Alles was an Materialien dazu gebraucht wird, ist in der Teilnahmegebühr enthalten.

Wir werden während dieser ca. 2-stündigen Wanderung zwar nicht viele Kilometer zurücklegen, aber das Gelände ist zum Teil recht unwegsam-  festes Schuhwerk und dem Wetter entsprechende Kleidung wird unbedingt benötigt. Die Kräuterwanderung findet bei jedem Wetter statt.

Die Teilnahmegebühr beträgt 27,50€  (mit der BodenseeCard West 1,-€ Ermässigung) 

Treffpunkt ist um 14.00 Uhr am Freilichtmuseum Römischer Gutshof

Wir werden ca. 2 Stunden unterwegs sein.

Hier geht's zur Anmeldung  (bitte geben Sie mit an für welche Kräuterwanderung Sie sich anmelden möchten)

Ich freue mich auf euch!