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    Termine 2026

    Naturworkshops & Kräuterwanderungen

    28. März 2026 

    Vitaminbomben frisch von der Wiese- werde zum Wiesen- Gourmet

     
     
    23. Mai 2026 

    wilde Würze, Heil-& Zauberpflanzen

     

    27. Juni 2026  
    der Geschmack des wilden Hegaus - essbare Wildpflanzen 

     

    12. September 2026  
    von Kräuterhexen, Mythen, Märchen und Legenden

     

    Zur vollständigen Beschreibung der Veranstaltungen bitte einfach weiter nach unten scrollen. Direkt zur Anmeldung gehts hier.

    Dies sind nur jene Termine, die bereits feststehen. Die Liste wird laufend erweitert und aktualisiert.

    Steht gerade kein Termin bevor oder ist nicht der passende Themenschwerpunkt dabei? Dann kontaktieren Sie mich einfach- für Gruppen ab 5 Personen organisiere ich gern eine individuelle Kräuterführung/ Workshop nach Ihren Wünschen. 

    Kräuterwanderung

    Frühlingserwachen im Hegau- werde zum Wiesen-Gourmet

    Samstag, 28. März 2026

    78250 Tengen/ Büsslingen

    Superfoods gibt's im Supermarkt. Oder auf der Wiese.

    Bei diesem Streifzug durch die Natur jagen wir keine Rabatte oder exotischen Zutaten, sondern widmen uns ganz den heimischen Wildkräutern. Denn die frühlingsfrischen, jungen Kräuter stecken bis in die Blattspitzen voller Vitalstoffe und sind die reinsten Kraftpakete- mit Chiasamen& Co. aus Übersee können unsere Delikatessen vor der Haustür locker mithalten.

    Damit ihr die die Wildkräuter, die uns begegnen, auch zukünftig sicher wiedererkennt, steht ein "Pflanzen-Profiling" auf unserem Programm. Dabei nehmen wir Blattbau, Wuchs und Wirkstoffe genau unter die Lupe. Die graue Theorie lassen wir dabei aber im Schrank- erlebe die Natur nicht nur als Kulisse, sondern lass dich verzaubern von den hochkomplexen Systemen, Strategien und Geniestreiche, die sich die Pflanzenwelt ausgedacht hat.

    Zwischen Wissenschaft und Wunderwelt nutzen wir die Gelegenheit aber natürlich auch gleich um gemeinsam Kräuter zu sammeln. Unsere Beute verwandeln wir noch unterwegs in eine würzige Kräuterbutter und genießen als Highlight ein gemütliches Picknick mit frischem Brot und selbstgemachter Wiesen- Limonade.

    Und da die Wildkräuterküche noch viel mehr zu bieten hat, stelle ich euch noch viele weitere, einfache und alltagstaugliche Rezeptideen vor- denn um Wildkräuter in den Speiseplan zu integrierren muss man nicht Stunden in der Küche stehen. Diese Ideen gibt`s direkt zum mitnehmen- ihr erhalett alle Rezepte als hochwertiges Handout auf Papier.

    Dabei erwartet dich ein Rundum-Sorglos Paket. Alle Materialien und Zutaten werden bereitgestellt und sind in der Teilnahmegebühr enthalten. Falls du dir statt der Kräuterbutter eine pflanzliche Alternative wünschst, gib das bitte einfach bei der Anmeldung mit an.

    Wir werden während dieser ca. 2-stündigen Wanderung zwar nicht viele Kilometer zurücklegen, aber das Gelände ist zum Teil recht steil und unwegsam-  festes Schuhwerk und dem Wetter entsprechende Kleidung wird unbedingt benötigt.

    Die Kräuterwanderung findet bei jedem Wetter statt. 

    Die Teilnahmegebühr beträgt 27,50€  (mit der BodenseeCard West 1,-€ Ermässigung) 

    Treffpunkt ist um 14.00 Uhr am Freilichtmuseum Römischer Gutshof

    Wir werden ca. 2 Stunden unterwegs sein.

    Hier geht's zur Anmeldung  (bitte geben Sie mit an für welche Kräuterwanderung Sie sich anmelden möchten)

    Ich freue mich auf euch!

    Kräuterwanderung im Mai

    wilde Würze, Heil- und Zauberpflanzen

     

    Samstag, den 23.05.2026 

    in 78250 Tengen / Büßlingen

    Bei diesem Spaziergang gehen wir gemeinsam auf die Jagd nach wilden Köstlichkeiten, lernen sie (er)kennen und erfahren neben praxistauglichen Alltagsrezepten und Zubereitungsvarianten auch spannende Fakten aus Mythen, Märchen und Biologie rund um unsere heimischen Pflanzenschätze.

    Neben vielen Sammeltipps und alltagstauglichen Anwendungsmöglichkeiten werden wir unserer gesammelte Beute auch gleich unterwegs für die heimische Küche konservieren- und zwar als Oxymel, auch Sauerhonig genannt.

    Dabei handelt es sich um eine Zubereitungsart mit langer Tradition, die selbst schon in der Antike bekannt war. Und das Beste- so ein Oxymel ist nicht nur unglaublich gesund, es schmeckt sogar wunderbar!

    (Alle weiteren Zutaten neben den frisch gesammelten Kräutern werden bereitgestellt und sind in der Teilnahmegebühr enthalten. )

    Als kleine Erfrischung zwischendurch erwartet euch eine selbstgemachte Wiesenlimonade. 

    Wir werden während dieser ca. 2-stündigen Wanderung zwar nicht viele Kilometer zurücklegen, aber das Gelände ist zum Teil recht steil und unwegsam-  festes Schuhwerk und dem Wetter entsprechende Kleidung wird unbedingt benötigt.

    Die Kräuterwanderung findet bei jedem Wetter statt. 

    Die Teilnahmegebühr beträgt 27,50€  (mit der BodenseeCard West 1,-€ Ermässigung) 

    Treffpunkt ist um 14.00 Uhr am Freilichtmuseum Römischer Gutshof

    Wir werden ca. 2 Stunden unterwegs sein.

    Hier geht's zur Anmeldung  (bitte geben Sie mit an für welche Kräuterwanderung Sie sich anmelden möchten)

    Ich freue mich auf euch!

    Kräuterwanderung 11. Oktober 2025

    Kräuterwanderung

    -böse Blumen-

    von mystischen Hexenpflanzen, giftigen Gewächsen und heimtückischen Inhaltsstoffen

     

    am Samstag, den 11.10.2025

    in 78250 Tengen / Büßlingen

    Jetzt, wenn es früh dunkel wird, die Bäume so langsam ihr Sommerkleid verlieren und früh morgens bereits Nebelschwaden gespenstisch über Felder und Wiesen wabern, wohnt auch der Natur ein mystischer Zauber inne. Man erzählt sich Schauergeschichten, dekoriert allerlei Gruseliges für Halloween, und bald schon spuken auch die Rübengeister durch die Nacht.

    Auch aus der Pflanzenwelt gibt es allerhand magisch- düstere Geschichten zu erzählen; so zum Beispiel über Zauberpflanzen mit dämonischen Kräften, die (-zumindest nach dem Glauben unserer Vorfahren-) mit Hexen im Bunde gestanden haben sollen.

    Bei dieser Kräuterwanderung tauchen wir in diese Zeit ein, und begeben uns auf die Spuren des alten Volks- und Aberglaubens. Dabei lernen wir ein paar wirklich heimtückische Inhaltsstoffe der Pflanzen kennen; doch richten wir auch den Fokus auf die vielen völlig ungiftigen und sogar heilsamen Kraftpakete, die uns die Wildpflanzenwelt bietet. 

    Denn das goldene Licht an Herbstnachmittagen, die bunten Wildfrüchte und auch die letzten Wiesenkräuter laden um diese Jahreszeit zum sammeln ein.

    Darum werden wir uns aus den Delikatessen am Wegesrand auch gleich einen feinen Kräuteressig ansetzten. Dieser lässt sich dann zu Hause wunderbar als wilde Würze für allerlei Dressings, Dips und Saucen verwenden.

     

    Alles was wir für diesen Kräuteressig benötigen wird bereitgestellt und ist in der Teilnahmegebühr enthalten. Bei einer kurzen Rast genießen wir eine erfrischende, herbstliche Wiesenlimonade; dazu gibt es viele weitere Rezeptideen, Sammeltipps und Anregungen, wie ihr euch die wilde Vielfalt vor der Haustüre zu eigen machen könnt.

     

    Wir werden während dieser ca. 2-stündigen Wanderung zwar nicht viele Kilometer zurücklegen, aber das Gelände ist zum Teil recht steil und unwegsam-  festes Schuhwerk und dem Wetter entsprechende Kleidung wird unbedingt benötigt.

    Die Kräuterwanderung findet bei jedem Wetter statt.

     

    Kosten p.P. 26,50€

    mit der BodenseeCard West 1.-€ Ermässigung

    Treffpunkt ist um 14.00 Uhr am Freilichtmuseum Römischer Gutshof.

    wir werden ca. 2 Stunden unterwegs sein.

    Hier geht zur Anmeldung 

     

     

    Ich freue mich auf euch!

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