Kräuterwanderung 24.06.2023
Kräuterwanderung
wilde Würze, Heil- und Zauberpflanzen
Samstag, den 24.06.2023
in 78250 Tengen / Büßlingen
Bei diesem Spaziergang gehen wir gemeinsam auf die Jagd nach wilden Köstlichkeiten, lernen sie (er)kennen und erfahren neben praxistauglichen Alltagsrezepten und Zubereitungsvarianten auch spannende Fakten aus Mythen, Märchen und Biologie rund um unsere heimischen Pflanzenschätze.
Neben vielen Sammeltipps und alltagstauglichen Anwendungsmöglichkeiten werden wir unserer gesammelte Beute auch gleich unterwegs für die heimische Küche konservieren- und zwar als Oxymel, auch Sauerhonig genannt.
Dabei handelt es sich um eine Zubereitungsart mit langer Tradition, die selbst schon in der Antike bekannt war. Und das Beste- so ein Oxymel ist nicht nur unglaublich gesund, es schmeckt sogar wunderbar!
(Alle weiteren Zutaten neben den frisch gesammelten Kräutern werden bereitgestellt und sind in der Teilnahmegebühr enthalten.)
Wir werden während dieser ca. 2-stündigen Wanderung zwar nicht viele Kilometer zurücklegen, aber das Gelände ist zum Teil recht steil und unwegsam- festes Schuhwerk und dem Wetter entsprechende Kleidung wird unbedingt benötigt.
Die Kräuterwanderung findet bei jedem Wetter statt.
Treffpunkt ist um 14.00 Uhr am Freilichtmuseum Römischer Gutshof.
Die Teilnahmegebühr beträgt 24,90 €
wir werden ca. 2 Stunden unterwegs sein.
