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    Kräuterwanderungen im Juni & September

    der Geschmack des wilden Hegaus

    27. Juni 2026

    in 78250 Tengen/ Büsslingen

    Bei diesem Streifzug dreht sich alles um essbare Wildpflanzen. 

    Denn in so manch einem unscheinbaren Pflänzchen am Wegesrand schlummern wahre Superheldenkräfte- denn wie sonst könnten sie sich alleine da draußen behaupten, ohne die Pflege eines Gärtners oder ohne einem schützendem Gewächshaus?

    Keine Frage also- unsere heimischen Superfoods stecken bis an die Blattspitzen voll mit wertvollen Vital-, Nähr- und Wirkstoffen. Und wie heisst es so schön? -"du bist, was du isst." 

    Auch wir können diese Kraftpakete nutzen um uns fit & gesund zu halten- und um unser Wohlbefinden zu stärken. Als Bonus überraschen sie uns mit neuen, ursprünglichen und unerwarteten Aromen; von herb, würzig, ein bisschen nach Erbse, frischen Pilzen, bis zu mild- süss und blumig.

    Bei diesem gemeinsamen Spaziergang werden wir viele Vertreter dieser Superhelden- Blümchen entdecken, näher kennenlernen und auch gleich gemeinsam sammeln. Um unsere Beute zu konservieren, bereiten wir gleich unterwegs ein Kräutersalz daraus zu. Zur Erfrischung gibt's zwischendurch eine selbstgemachte Wiesen-Limonade. Zudem werden euch vielfältige, alltagtaugliche Rezept-Ideen vorgestellt- denn Wildkräuter zu verwenden bedeutet nicht zwingend stundenlang in der Küche zu stehen.

    Wir werden während dieser ca. 2-stündigen Wanderung zwar nicht viele Kilometer zurücklegen, aber das Gelände ist zum Teil recht steil und unwegsam-  festes Schuhwerk und dem Wetter entsprechende Kleidung wird unbedingt benötigt.

    Die Kräuterwanderung findet bei jedem Wetter statt.

    Die Teilnahmegebühr beträgt 27,50€  (mit der BodenseeCard West 1,-€ Ermässigung) 

    Treffpunkt ist um 14.00 Uhr am Freilichtmuseum Römischer Gutshof

    Wir werden ca. 2 Stunden unterwegs sein.

    Hier geht's zur Anmeldung  (bitte geben Sie mit an für welche Kräuterwanderung Sie sich anmelden möchten)

    Ich freue mich auf euch!

     

     

     

    von Kräuterhexen, Mythen, Märchen und Legenden

    12. September 2026

    in 78250 Tengen/ Büsslingen

    Die Tage werden kürzer, goldenes Licht und morgendliche Nebelschwaden- den Zauber des Spätsommers könnte man durchaus als magisch oder mystisch bezeichnen.

    Bei diesem Spaziergang tauchen wir noch tiefer in diese Zauberwelt ein- wir begeben uns auf die Spuren vom alten Volks- und Aberglauben, gehen zurück in die Zeit der Hexen und Kräuterweibchen und erkunden an einigen Beispielen welche Vorstellungen schon Germanen und Römer mit unseren heimischen Wildpflanzen verbunden haben.

    Zudem ist der September die perfekte Erntezeit für die letzten Wiesenkräuter und die ersten Wildfrüchte. Darum nutzen wir unseren Streifzug auch gleich um gemeinsam zu sammeln und zu ernten und stellen zum Abschluss des Ausflugs einen eigenen Kräuteressig her.

    Bei einer kleinen Rast unterwegs erfrischen wir uns mit selbstgemachter Wiesen-Limonade.

    Alles was an Materialien dazu gebraucht wird, ist in der Teilnahmegebühr enthalten.

    Wir werden während dieser ca. 2-stündigen Wanderung zwar nicht viele Kilometer zurücklegen, aber das Gelände ist zum Teil recht unwegsam-  festes Schuhwerk und dem Wetter entsprechende Kleidung wird unbedingt benötigt. Die Kräuterwanderung findet bei jedem Wetter statt.

    Die Teilnahmegebühr beträgt 27,50€  (mit der BodenseeCard West 1,-€ Ermässigung) 

    Treffpunkt ist um 14.00 Uhr am Freilichtmuseum Römischer Gutshof

    Wir werden ca. 2 Stunden unterwegs sein.

    Hier geht's zur Anmeldung  (bitte geben Sie mit an für welche Kräuterwanderung Sie sich anmelden möchten)

    Ich freue mich auf euch!

    Wilfrüchte & Kräuterwanderung

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    Wildfrüchte & Kräuterwanderung

    Samstag, den 28.09.2024

    in 78250 Tengen / Büßlingen

    +++ausgebucht+++

     

    Nebelschwaden, goldenes Licht, bunte Früchte und die letzten Wiesenkräuter- jetzt im Herbst gibt es draussen nochmal allerhand zu entdecken.

    Bei diesem Streifzug werden wir einer Fülle von Wildfrüchten und Kräutern begegnen. Neben praktischen Sammeltipps und alltagstauglichen Anwendungsmöglichkeiten gibt es auch viele spannende Fakten aus Mythen, Märchen und Biologie rund um unsere heimischen Pflanzenschätze zu erfahren.

    Und die besonders leckeren Exemplare, denen wir bei diesem Spaziergang begegnen, werden wir auch gleich gemeinsam sammeln und uns daraus einen feinen Kräuteressig ansetzten. Dieser lässt sich dann wunderbar als wilde Würze für allerlei Dressings, Dips und Saucen verwenden.

     

    Alles was neben den Kräutern und Wildfrüchten an Material gebraucht wird, wird gestellt und ist in der Teilnahmegebühr enthalten. Bei einer kurzen Rast unterwegs erfrischen wir uns mit leckerer Wiesenlimo.

     

    Wir werden während dieser ca. 2-stündigen Wanderung zwar nicht viele Kilometer zurücklegen, aber das Gelände ist zum Teil recht steil und unwegsam-  festes Schuhwerk und dem Wetter entsprechende Kleidung wird unbedingt benötigt.

    Die Kräuterwanderung findet bei jedem Wetter statt.

     

    Treffpunkt ist um 11.00 Uhr am Freilichtmuseum Römischer Gutshof.

    Die Teilnahmegebühr beträgt 26,80 €

    wir werden ca. 2 Stunden unterwegs sein.

     

    Hier geht zur Anmeldung

    Ich freue mich auf euch!

    wilde Würze, Heil- und Zauberpflanzen

    Kräuterwanderung

    wilde Würze, Heil- und Zauberpflanzen

    Samstag, den 22.04.2023

    in 78250 Tengen / Büßlingen

    +++ausgebucht+++

     

    Bei diesem Spaziergang gehen wir gemeinsam auf die Jagd nach wilden Köstlichkeiten, lernen sie (er)kennen und erfahren neben praxistauglichen Alltagsrezepten und Zubereitungsvarianten auch spannende Fakten aus Mythen, Märchen und Biologie rund um unsere heimischen Pflanzenschätze.

    Neben vielen Sammeltipps und alltagstauglichen Anwendungsmöglichkeiten werden wir unserer gesammelte Beute auch gleich unterwegs für die heimische Küche konservieren- und zwar als Oxymel, auch Sauerhonig genannt.

    Dabei handelt es sich um eine Zubereitungsart mit langer Tradition, die selbst schon in der Antike bekannt war. Und das Beste- so ein Oxymel ist nicht nur unglaublich gesund, es schmeckt sogar wunderbar!

    (Alle weiteren Zutaten neben den frisch gesammelten Kräutern werden bereitgestellt und sind in der Teilnahmegebühr enthalten. )

    Wir werden während dieser ca. 2-stündigen Wanderung zwar nicht viele Kilometer zurücklegen, aber das Gelände ist zum Teil recht steil und unwegsam-  festes Schuhwerk und dem Wetter entsprechende Kleidung wird unbedingt benötigt.

    Die Kräuterwanderung findet bei jedem Wetter statt.

     

    Treffpunkt ist um 14.00 Uhr am Freilichtmuseum Römischer Gutshof.

    Die Teilnahmegebühr beträgt 24,90 €

    wir werden ca. 2 Stunden unterwegs sein.

     

    Hier geht zur Anmeldung  (bitte geben Sie mit an für welche Kräuterwanderung Sie sich anmelden möchten)

    Ich freue mich auf euch!


     

    Frühlings- Kräuterwanderung inklusive "Bärlauch- Führerschein"

    Saisonstart in Wald und Wiese-

    ein Kräuterspaziergang inklusive "Bärlauch- Führerschein"

     

    Samstag, den 01.04.2023

    in 78250 Tengen / Büßlingen

    +++ausgebucht+++

     

    Bei diesem Spaziergang dreht sich alles um essbare Frühlingskräuter. Denn diese verfügen nicht nur über die unterschiedlichsten wertvollen Inhaltsstoffe, sondern mit ihren wilden, ursprünglichen Aromen bringen sie auch frischen Wind in unsere Alltagsküche.

    Doch ganz besonders wollen wir uns diesmal dem Bärlauch widmen. Wie erkennt man ihn zuverlässig und eindeutig, wo und wieviel darf man eigentlich ernten? Und was gibt es beim Sammeln zu beachten?

    Wir werden uns den Bärlauch aus allen erdenklichen Perspektiven ansehen, damit zukünftig jede Verwechslung ausgeschlossen ist- ich wage sogar zu behaupten, anschließend erkennen Sie ihn im Dunkeln nach Gehör :-)

    Dazu gibt es auch gleich ein paar praxistauglichen Alltagsrezepte und Zubereitungsideen. Aber auch spannende Fakten aus Mythen, Märchen und Biologie rund um alle Pflanzen, die uns unterwegs begegnen.

    Wir werden während dieser ca. 2 stündigen Wanderung ca. 5 Kilometer zurücklegen. Wir werden zwar meist auf Wegen und Straßen unterwegs sein, aber bequemes Schuhwerk, eventuell etwas zu trinken und dem Wetter entsprechende Kleidung werden unbedingt benötigt.

    Die Kräuterwanderung findet bei jedem Wetter statt.

     

    Treffpunkt ist um 14.00 Uhr am Freilichtmuseum Römischer Gutshof.

    Die Teilnahmegebühr beträgt 19,90 €

    wir werden ca. 2 Stunden unterwegs sein.

     

    Hier geht´s zur Anmeldung (bitte geben Sie mit an für welche Kräuterwanderung Sie sich anmelden möchten)

    Ich freue mich auf euch!

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